Marisco Gallego
Una tradición familiar
desde 1945.
Hola, Soy Ángeles Rumbo, heredera de una tradición de marisqueiras iniciada en 1945 por mi abuela. Ella y mi madre, me enseñaron los secretos de nuestras rías. Ahora junto a mi marido, yo traspaso nuestro legado familiar a mi hija, para que la siguiente generación podáis seguir disfrutando de nuestras delicias de calidad suprema.
El mejor marisco
del Mundo.
Estamos especializados en bivalvos y moluscos, podemos ofrecerte con orgullo, las mejores almejas, berberechos, navajas, vieiras, zamburiñas y mejillones del mundo. Las seleccionadas por nosotros en las Rías gallegas.
Calidad Suprema
al mejor precio.
Nuestro amplio y profundo conocimiento de los productos, las explotaciones marisqueras, y los mejores proveedores, nos permite ofrecerte el mejor marisco gallego online a domicilio en cada momento.
Almejas
Destacamos las variedades de almeja “babosa” y Almeja “fina”, que son autóctonas gallegas. Originarias de las Rías Baixas, las traemos preferentemente de la riquísima ría de Muros y Noia.
Las variedades como la japónica y rubia, perfectamente adaptadas y mejoradas por las frías aguas de la Costa da Morte, las elegimos concretamene en Camariñas, Muxía o Fisterra según convenga.
Berberechos
El berberecho gallego por antonomasia lo traemos de la ría de Muros y Noia siempre que la veda lo permita.
Si no es así, tanto la zona de Marín–Rianxo como Arousa, Camariñas, Ferrol y Mugardos suplen con creces las necesidades de esta variedad.
Mejillones
El mejillón gallego, fundamentalmente lo traemos de la ría de Sada-Lorbé; zona mejillonera de gran especialización.
En otras ocasiones trabajamos con mejillones de las Rías Baixas que no tienen nada que envidiarles.
Navaja / Longueirón
La navaja y el longueirón (variedad más grande y sin curvatura), siempre que es posible, acostumbramos a traerlo de la zona de Finisterre.
Cuando esto es no posible, la ría de Cambados es también una excelente zona en estas variedades.
Zamburiñas / Vieiras
La ría de Cambados goza de la mejor calidad en estas dos variedades. La Zamburiña/Volandeira es algo más abundante a lo largo del año y la Vieira gallega está restringida a un corto espacio de tiempo en el año debido a su escasez.
Debido a la escasez y vedas de las variedades autóctonas, acudimos a la variedad procedente de Chile (Vieira del Pacífico) que también goza de aceptación en nuestros mercados y que no falta regularmente en nuestros puestos.
Ostras
Dentro de esta variedad de bivalvo, solemos trabajar la ostra plana en tres tamaños habituales (extra, mediana y pequeña) preferentemenete de la zona de Mugardos y Cambados.
Elaborados Caseros
Apostamos por incorporar elaborados realizados con nuestros productos, por nosotros o por compañeros de mercado siguiendo nuestras indicaciones.
Son recetas “caseras” de nuestra familia, elaboradas a través de 4 generaciones.
Salsa Marinera
Salsa Verde
Croquetas de mejillón
Croquetas de zamburiña
Mejillones rellenos en su concha
Mejillones en escabeche
Mejillones en vinagreta
Tienda online donde comprar marisco gallego online a domicilio
Aviso legal - Condiciones de contratación - Política de protección de datos - Política de cookies
Produce iLatina